Semplice come una pallina di gelato.
O forse no?
Dopo decenni trascorsi nel settore della gastronomia, numerosi progetti e successi, gli sviluppatori di prodotti mi hanno introdotto in un’area nuova ed eccitante.
Il compito era semplice. Volevo sapere esattamente quanta gelato veniva consumata in ogni punto vendita di gelato, rendendo le operazioni più gestibili e prevedibili.
Cosa potrebbe essere più semplice di un cucchiaio progettato per conteggiare le porzioni servite? Due anni di sviluppo tecnico, di design e di brand, e presto, ecco arrivare:
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Protetto da brevetto internazionale
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Durante la stagione, costa il prezzo di due palline al giorno
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Funziona anche durante i black-out
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Non conta le ripetizioni rapide quando le palline si incastrano
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Stand accurato, conteggio preciso inviato via SMS alla fine della giornata
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Disponibile da maggio a prezzo introduttivo nel 2024!
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Testato in 9 gelaterie con 21 palline durante la stagione alta del 2023!
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Interfaccia non complicata, dati di conteggio delle palline in tempo reale, precisione del 99,9%!
Il sistema di conteggio delle porzioni del cucchiaio intelligente per gelato Erwin impiega un’unità di elaborazione dati centrale posizionata al punto vendita che comunica con i cucchiai per gelato dotati di dispositivi elettronici per il conteggio delle porzioni.
Il sistema brevettato conta automaticamente il numero di palline distribuite senza interrompere il processo di vendita e trasmette queste informazioni alla persona appropriata, come il proprietario del punto vendita.
Per un conteggio preciso e affidabile delle porzioni, i dispositivi elettronici nei cucchiai rilevano e riconoscono i movimenti di prelievo eseguiti dai venditori. Allo stesso tempo, il sistema può gestire separatamente i movimenti per pulire il cucchiaio o liberare le palline incastrate. Il valore di conteggio viene periodicamente trasmesso dai dispositivi elettronici nei cucchiai all’unità centrale di raccolta dati, che aggrega i dati e quindi inoltra i dati di vendita giornalieri utilizzando la comunicazione Internet, eventualmente in formato SMS. Ciò consente il monitoraggio del volume di vendita in qualsiasi luogo e momento.
Il sistema facilita anche un uso efficiente dell’energia e un funzionamento impeccabile con diverse soluzioni innovative. Ad esempio, utilizza una modalità di standby a ridotto consumo energetico avviata dalla posizione di riposo dei cucchiai, comunicazione locale tollerante agli errori e analisi dinamica o autoapprendimento dei movimenti durante l’uso.
Il sistema di conteggio delle porzioni può essere applicato a qualsiasi tipo di cucchiaio per porzioni o punto vendita poiché ciascuno comporta un movimento caratteristico per la dispensazione delle porzioni.
Inoltre, il sistema è adatto non solo per il gelato ma anche per la vendita di altri prodotti alimentari cremosi, fornendo una raccolta dati efficace, precisa e affidabile riguardo al numero effettivo di porzioni vendute.